一、冷庫(kù)的制冷設(shè)備選擇：

東莞冷庫(kù)制冷方案是設(shè)計(jì)單位根據(jù)設(shè)汁任務(wù)書的要求，結(jié)合理庫(kù)地點(diǎn)的自然條件、客觀的技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件、以及建設(shè)單位為資金和技術(shù)條件等因素經(jīng)比較而選定的。選擇制冷方案時(shí)耍確定以下內(nèi)容：    

    1 .制冷系統(tǒng)采用單機(jī)壓縮、還是采田雙級(jí)壓縮，或者采用兩種方式同時(shí)使用的方案。

    2．采用雙攝壓縮時(shí)，選用單級(jí)壓縮譏嘆打成雙級(jí)，還是選用單機(jī)雙級(jí)機(jī)，或者兩者兼用。

    3 .向冷卻設(shè)備的供液選用哪種方式。

    4．根據(jù)冷卻水的水質(zhì)、水量、水溫和空氣條件等因素選定冷凝器的類型．

    5．選定冷間的冷卻方式和冷卻設(shè)備。

    6．選定制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)。    。

    7．確定制冷系統(tǒng)自動(dòng)控制的程度和自控元件。

    8 .確定冷卻設(shè)備的融霜方式和設(shè)備.

    9 .為滿足制冷工藝、生產(chǎn)工藝或庫(kù)內(nèi)外運(yùn)輸?shù)刃枰钠渌麅?nèi)容。

 

二、冷庫(kù)的冷卻方式選擇：

東莞冷庫(kù)冷卻設(shè)備的冷卻方式有直接冷卻和間接冷卻兩種基本方式。直接冷卻式是制冷劑直接在得卻設(shè)備內(nèi)蒸發(fā)吸熱，因此具有傳熱效果好、設(shè)備和管路簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，在冷庫(kù)的冷卻設(shè)備中應(yīng)用最為廣泛。但也有溫度波動(dòng)快、熱穩(wěn)定性小、制冷劑泄漏時(shí)直接與貯藏物接觸，當(dāng)采用氨做制冷劑時(shí)，會(huì)造成對(duì)貯存對(duì)象的危害。

 

因此在某些食品工業(yè)如啤酒或香檳酒的發(fā)酵過(guò)的冷卻工序，某些生物制劑或活體的冷藏(如蠶種保存)，以及為調(diào)節(jié)冷量而生產(chǎn)冷水的空調(diào)、低溫育苗、鹽水制冰等工藝都廣泛采用間接式制冷方式。用作間接制冷的冷媒有效水、水、酒精和其他低凝點(diǎn)的化學(xué)物質(zhì)。

 

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